ばんごはん。
ガッパオ。
鶏もも肉と合挽き肉と
なすたまねぎパプリカしめじえのき茸たっぷり。
我が家のはこにわで
すくすく育っているバジルももっさり。
私のガッパオはナンプラーとスイートチリソースと
オイスターソースをほぼ同量で味つけします。
あれこれ入れるより簡単でしょ。
はっきりした定義を知りたくてちょっと調べてみたら。
パッ・ガパオガイ。でも鶏牛豚入りなので
“ガイ”はつけなくていいのかしらん。
そして我が家のバジルはスイートバジルなので、
じゃぁ「ガッパオ風」なのかしらん。
夏といえばガッパオ。
っていうかガッパオはやっぱり夏がおいしいです。
ガッパオ大好き。ごちそうさま。
この記事の編集日：2012年6月12日
この記事の公開日：2012年6月12日
＊書きたい記事がかなりたまってしまったのでごはん日記はキャプション少なめで画像メインでアップしたいと思います。
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