おひるごぱん。
夙川のパン屋さんtoricoにいってきました。
先日購入した雑誌に載っていて
気になっていたんですけどね、
いつもコンセントマーケットにいっちゃうので
なかなか機会がなくって。
でも今日はコンセントマーケットの前に
寄ってみました。
お店がものすごくかわいいです。
パンもものすごくかわいいパンばっかり。
カメラ忘れちゃったので
撮れなかったんですけどね。
トリコのマークは鳥かご。
バッグの色もツボです。かわいい。
パンの袋にはスタンプが捺してあります。
かわいすぎ。
クロックムッシュウ。
このお店の看板商品なのかしら、
雑誌でピックアップしていました。
パンが木目細やかでやわらかくて
でもしっかりしていてなにより香りがたまりません。
ベシャメルソースがちょっとしょっぱかったけど
許容範囲ですおいしいーーー
サボ
こういう形みるとうれしくて手にとります
“S”逆ですけどね、わたしのイニシャルぽくて。
ナッツがぎっしり練りこまれたカリカリのパン。
そのまんまお食事パンっていうよりは
お酒のおつまみにしたい感じ。
白ワインとかウイスキーにあいそうですよ。
チーズと一緒にとか。
こういうの大好き。
スリーズ
これもうれしくなっちゃいますハートパン。
季節限定なんですって。
クランベリーとチョコレートがぎっしり。
カカオのいい香りがしてほろ苦。
んもうたまりませんこういうの。
コーヒーとよくあいます。
フロマージュ
生地にチーズを練りこんで
さらにチーズをかけて焼いてあるパン。
カリカリのチーズの羽がステキです。
これもすばらしいですおいしいです。
もちもちしっとりな風味の高いパンで
チーズがこれでもかって入っていて
チーズ好きパン好きなわたしはもう虜。
クロワッサン
持ち上げた時の軽さといったら。
この美しい断面といったら。
おどろくほど軽くてほろほろサクサク
中のふわしっとり具合も軽くて
バターもしつこくなくて
なんておいしいんでしょう。びっくり。
シャバタオリーブ
ふわりやさしい生地と
程よい塩加減で苦味のないオリーヴが
とってもよいバランスです。
アプリコット
アプリコットが惜しみなくぎっしり。
やさしいパン生地とのバランスが絶妙。
これもワインのお供に
淡白なチーズとあわせたらおいしそうー。
そして、フィセルをサービスしてくださいました。
外ガリガリで中はしっとりむちむち。
粉の香りがものすごいです。
これはこれでクセになるお味。
ハードタイプのチーズとかあいそうですよ。
娘にもお味のついていないパンを
ちょこっとずつお口に入れてあげました。
スープもごくごく。
トリコ、パンにオーヴンのいい香りが残っていて
ものすごく好きな匂いがするパンです。
お味も、お店の雰囲気も大好物。
通っちゃいそうです。通います。
さて。まだごちそうさまぢゃないの
お次はコンセントマーケットのパン。
トリコ （パン / 夙川駅、さくら夙川駅、苦楽園口駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
SAVVY 2012年 02月号
￥600
この記事の編集日：2012年2月6日
この記事の公開日：2012年2月6日
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