3月31日に買ったビッグチキンカツの最後の料理です。
使い切るまで冷蔵冷凍で2週間かかりました。
2週間だったら雑菌に超気を配ってるので冷凍しなくても大丈夫でした。
（夕方、休日の人が多い時買うと人のツバやホコリ等雑菌多いので冷凍も必要です）
チキンカツも美味しいんですけど、一度に多く食べるともとご飯が欲しくなったり、他におかず要らなくなってしまいます。
色々にアレンジして他のおかずも食べられるようにカツとしてだけではなく鶏肉の代用として使ってます。
鶏の生肉より長持ちするし、何て言っても火が通って味付きなので和え物、痛め物にも簡単に添えられます。
今回は6種類でしたが、他に使いみちたくさんあると思います。
ボクはこのビッグチキンカツが料理の１品としてもそうですが、材料としても便利なので大好きです。
チキンカツ丼
ご飯が110gと決めてるので丼にしちゃうとご飯が隠れてほとんどカツ煮状態になってしまいます。
横に並べると少量のご飯でもちゃんとご飯を味わえます。
これで転用6種類でした。
今回じゃないんですが、以前こんなのにの使ってました。
お好み焼き・カツカレー
他にはこんなのを作ってました。
常備菜とは言わないかもしれませんが。
人参しりしり（豚の挽肉で）
挽肉はパラパラの状態の冷凍商品で冷凍の状態で使いたい分量だけ使えるのでチョー便利です。
おかずではないんですが、たま～に食べる蕎麦とかうどんの時、やっぱご飯もほしいです。
そんなときにいつでも作れるように冷凍してあります。
ご飯を炊いたときに最後の釜の中で酢飯にして冷凍しておきます。
揚げは味付きのを買って冷凍してあります。
解凍してちょっと温めて詰めれば完成。
ご飯は大体1週間から10日に一度炊いて110gずつ小分けして冷蔵冷凍保存しておくんですが、そのときにお稲荷用も作っておきます。
味は適当です。
