ゴマ鯖のきずし

3月30日冷凍ゴマ鯖を食べる。

諸事情により暫く釣りは我慢です。

前回の釣りで釣れた子持ちゴマ鯖です。

やっとこさのお目覚めです。

お刺身

炙り

オリーブオイルとレモンとお醤油にネギで

なめろうにして見ました。

炙ったゴマ鯖と水菜を

オリーブオイルとポン酢で和えて見ました。

素材に感謝です。

おしまいです。