ゴマ鯖のきずし3月30日冷凍ゴマ鯖を食べる。諸事情により暫く釣りは我慢です。前回の釣りで釣れた子持ちゴマ鯖です。やっとこさのお目覚めです。お刺身炙りオリーブオイルとレモンとお醤油にネギでなめろうにして見ました。炙ったゴマ鯖と水菜をオリーブオイルとポン酢で和えて見ました。素材に感謝です。おしまいです。