今日はもう娘の一回目の授乳があったので、もうしばらく、または早朝まで大丈夫では？と思い、久しぶりにブログを。
書きたいことは沢山あるはずなのに、
最近は何を書こうとしても精神論？ぼんやりとした表現？になってしまいそうで、
ブログどう書こうか…と中々筆が進みません。
いいことなんですがね。
私の中で育児に対して、漠然とした違和感があったものが、ピタリと来てからのこの状況なので。
さて、そんなわけで、最近力を注いでいることを。
それは、子どもの健康について。
当たり前のことですが、体は食べたものでできていますよね。
そして、食べたものや食べる環境というのは精神にも大きな影響を及ぼすと思うのです。
特に子どもには。
子どもの食事で大切なことはいくつかあると思いますが、
最も簡単に言えるのは、
砂糖を摂らせすぎないこと。
これまでも捕食に砂糖のあるものは控え、砂糖はお料理に使う程度だったのですが、
それも改善できるのでは？
と、先日こんなものを作ってみました。
甘麹。
作って一週間程経つのですが、
毎日のように、この甘麹でパンを焼いたり、和え物や炒め物、卵焼きなんかにも。
すると、ほんとーーーーに、美味しくなります。
砂糖と違って、甘みが加わるだけでなく、味の深みやコクがアップするから、
断然こちらの方が美味しい！
あ、パンの膨らみは悪くなりますがね…。
まぁ、家族が食べる分には見た目より味ということで。
この甘麹、お米と麹さえあれば、
炊飯器で半日でできてしまうという簡単さなので、
気になる方はぜひぜひ試してみてください☆
（よくスーパーで扱っている麹はこれかな？）
久しぶりのブログ、
上手く書ける気がしなかったので、
とにかく最近の超が付くオススメを紹介させていただきました。