なんやかやと忙しくしていて、やっとこさ昨夜、
ホームベーカリーを使用してみました！
さーて、準備するかと、
強力粉、強力粉、・・・と思ったら、強力粉が90ｇちょっとしかないっ。
が、がびーん。
せっかく最新機種にしたから、本当は「パン・ド・ミ」を
最初に焼いてみたかったんですよね。
なのに、強力粉が足りない。
でも、どうしても初焼きをしてみたかったので、
急遽米粉パンに変更して作ってみました！
しかも、朝、パンの焼ける香りで目覚めるのが夢だったのに、
パンが焼ける前に、息子に顔をわしづかみにされて目覚めるというオチ・・・。
しょうがないから、息子と遊びながらパンが焼けるのを待つことにしましたよ。
徐々に部屋に広がるパンの香り。
予約時間ぴったりになって、やぁっと焼けたー♪
息子を抱っこしながら、
バジルのないカプレーゼと（それじゃ、カプレーゼじゃないね・・・）、
トマトスープを作り、主人のこともたたき起こして、
さあ、いただきまーす！！
うんうん、モチモチしてて、美味しい！！
で～も～、画像を見て分かるように、気泡が大きいし、ふくらみも今一歩のような？
味はいいけど、見た目がいまいち。
ホームベーカリーなら、材料ポン！ですぐに美味しくて、美しいパンが焼けるかと
思ってたけれど、手捏ねと同じように、コツというか、感覚をつかまないと、
理想のパンはできないのかな？
それとも、米粉パンが難易度高いのかな？
悔しいので、今日あらためて、パン・ド・ミを焼いてみています。
今度はもっと上手くいくといいなー♪
彩り０の食卓・・・。
やっぱりバジルは必要だったなぁ。
息子が生まれてからというもの、息子がランチョンマットをひっぱるから、
ランチョンマットもひけず、なんだか寂しい食卓です。
でも、見た目は寂しくても、3人で食べる朝ご飯はやっぱり幸せ☆
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