こんにちは。
ビューティプロデューサーのSAEKOです
今日も暑いですね
水分補給、忘れないでくださいね❤️
私の大好きなフルーツの一つ「すもも」
今日はすもものお話です
赤くて丸くて、見た目もかわいいですよね
でも、カワイイだけじゃないんですよ
すももと言っても、
日本すももは「プラム」
西洋すももは「プルーン」と言われますね
今日はプラムの方のお話。
中国原産で初夏から夏にかけてお店でもよく見かけます。
今年は少し長く見かけるのかな？？？という気もしていますが
すもも好きとしては嬉しい限りです
古事成語の「李下に冠を正さず」の「李」はこのすもものことですね
古事記や日本書紀にも登場するすももですが、栽培が始まったのは明治になってから。
それまでは「酸っぱい桃＝酸桃」として軽んじられ、その名前の由来にもなりました。
なんだかかわいそうな気もしますが
このすももの酸味成分はクエン酸やリンゴ酸という有機酸で、疲労回復に力を発揮します
スポーツをする人にはいいですね。
また、葉酸も豊富。
葉酸はビタミンB群の仲間で、血を作るのを助けてくれる働きがあるので、貧血気味の方や妊婦さんにオススメ
葉酸ってほうれん草から見つかったんですよ
さらに、食物繊維の一つでもあるペクチンも多く含まれていますので、お通じの悩みにも
さらにさらに、眼精疲労を回復してくれるフラボノイドの一つ「アントシアニン」も多く含まれています
むくみ解消のカリウムも豊富
ね！小さくてカワイイだけじゃないでしょ
１００グラム４４キロカロリーと低カロリーなのも嬉しいですね
果皮に白い粉（ブルーム）が付いているものが新鮮
綺麗な球体で、重みのある方がジューシーで美味しいですよ
まだ、八百屋さんの店頭にはありましたので、今日のデザートにいかがでしょうか