凝っちゃってます。

数回前のお料理教室。

先生手作りのコレをいただいたら。
あまりの美味しさに、レシピを教えていただきまして。

Let's cooking !!!

せっかくですから、素材もちょっと良いものを。
松屋銀座に入ってるお魚屋さん 丸赤で調達ね。

臭みを取ってから。

水煮した実山椒をたっぷりと投入。

日持ちさせる必要は無いので、お砂糖は入れません。

できました～♪

ちりめん山椒。

美味しすぎて、色んなものにかけちゃって。
すでに第2弾も作っちゃった

ちりめん山椒まで、手を出すとは我ながらビツクリです