今日はインドネシアの香辛料が入った食事がしたい
そう思った瞬間、私の口の中はインドネシアモード
確かバンドンに帰ったときのインスタントラーメンのインドミーのソトアヤムがあったはず、、
台所を探しても見つからず、、、
夫にどこにいったの？と聞いたら、
とっくに食べたけど
ダンボール2つにぎゅうぎゅうに詰めて持って帰ったので100個はあったはず。全部食べたんだ
それでも私のインドネシアモードは止めきれず。
久しぶりにブディさんにもお会いしたかったのでインドネシア雑貨、食料品店のサラームへ
突然の私のブログに載せたいという申し出も笑顔で答えて下さりました
ブディさんも夫と同じくバンドン出身。
日本人の奥様がおられます
そう、私達の先輩です。
あんなに小さかったお子様も今は大学生をしているそうで、なんだか私も嬉しい
14年前、私が夫と付き合いだした時、奥様とお話する機会があり結婚を考えていると話をしました。
先輩として率直な意見を言って下さり、そういった意見があったからこそ今まで2人で頑張ってこられたのだと思います。
サラームに行くたびに奥様にもご挨拶したいと思うのですがなかなかお会いできず残念に思います。
さて、今回購入したのは、、
レンダン料理の香辛料の素とルストノさんのテンペ
いつもはインドフードの香辛料の素を使っているのですが、コキタとインドフードとbanboeのうちbanboeが1番インドネシアの味に近いとブディさんに教えていただいたので今回挑戦してみました
ラーメンは色々購入
