簡単すぎる☆しっとり鶏胸肉ハム←こちらにリンク
鶏胸肉1枚
塩小さじ2〜3
砂糖（我が家はきび砂糖です）小さじ2〜3
鶏胸肉をポリ袋に入れ、塩と砂糖を加えてしっかり揉み込む。（砂糖を先に揉み込むと、より柔らかくなる気がします！）
半日〜一晩冷蔵庫で寝かせる。（長めの方がしっとり、味が染み込みます。個人的には2日置くぐらいが好きです。）
鍋にお湯(肉がしっかりかぶる位)を沸かし、沸騰したら肉を入れる。再沸騰（1分程）したら火を消して蓋をして冷ます。
完全に冷めたら、切って出来上がり！
これ以上に簡単なレシピはありません
お肉も柔らかいし。醤油大さじ3
米酢大さじ1
砂糖小さじ1
ラー油小さじ1/4
おろしにんにく小さじ１
ねぎのみじん切り1本分
白すりごま
タレはこの分量で。
薄くスライスして。
ちょっとだけうな丼。
すったナガイモを卵黄で。 塩昆布で菜花のおひたし。
酢納豆。
