例えTVで世間で話題になっていようと行列に並びたくないの私です(￣▽￣)
そんなわけで渋谷ヒカリエがオープンした時に話題になっていたデザートを今頃思い出し空いていたので食べてみましたw
ヒカリエ内部にお店はありました。
外から焼いている様子が見えるのね。ショコラ生地を型に流し込んでから抹茶マカロンを入れて固まったらひっくり返してまた焼いてりょうめんやき。
東京焼きマカロン ショコラ
皮はもちもちで手でちぎろうとしたら結構な弾力を感じました。
チョコ皮をめくるとマカロンが全然マカロンに見えなくなってます。液体のチョコレートの浸されてしかも鉄板で焼かれているので蒸発する水分をもろに吸収している為にこんなにボロボロなお姿に。・゜・(ノД`)・゜・。
周りのチョコ皮はもちもち食感でちゃんとチョコ感。中の抹茶マカロンはマカロンだったのかとちょっと疑いたくなる柔らかさで味は私的には抹茶の味はしっかりとしているけど甘過ぎかな^^; チョコ皮がそんなに甘くないけどそれでも気になっちゃう甘さだからもっと甘さ控えめならまた食べて見たいと思いました(笑)
