BTSにはまってから
韓国料理に興味を持ち習いに行ってますが
今度は韓国のお菓子も気になってきました。
習いに行きたいんだけどなかなかなくて
本を見ながら作ってみました。
ふるったり、サブラージュのようなことをしたり
さらさらだったり、きっきゅっとした感触に癒されます。
高さが出なくて失敗でしたが、素朴な味わいが好き。
ちゃんとソルギ習いたい！
これは焼いたおもち
ファジョン
秋夕に食べるソンピョン(松餅)や餅ケーキをお取り寄せしたり
ソルギを食べられるイベントに行ったり
やっぱり気になるのはソルギ！
蒸した餅菓子？
蒸しパンと甘くないかるかんの間ような
(例えが違うかな。。)
甘さ控えめで、素朴なんです。
ま。もち粉なのでふとるでしょうが。。。笑
