友達が通っているお料理教室へ。
ロンバルディア州のお料理を教えてもらいました。
かぼちゃのマフィン
ゴルゴンゾーラのムース
かぼちゃのマフィンはしょっぱいやつです。
作りたい！
ミラノ風リゾット
オッソブーコ クレモラータソース
お肉はやわらかく、骨のずいまでいただきました。
リゾットはバターとチーズをたっぷり使って
めちゃくちゃおいしかったです。
洋ナシとチョコレートのトルタ
時間ができ、急遽セロリのサラダもふるまってくださいました。
私はセロリあまり好きでないのに、おかわりしちゃいました！
オイルやお塩 材料にこだわっていて
割とシンプルなレシピなのにすごくおいしくて
自分でもできるかもって思っちゃいました。
先生が明るくおおらかで楽しく参加できました。
平日休めないので行けないのが残念なのです。。。
今日はお友達に１年ぶりくらいに会えて幸せでした。