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猫とお菓子日記

猫 韓国料理 ILAND(ゴヌ)BTS(ジン・ユンギ)セブチ 欅坂46(てち・もん)大好き。
自由が丘のサロンアンピール併設の学校で1年半ゾーンセラピーを学びました。

欅坂46のコラボカフェに行ってきました




予約したものの、おばさん一人はちょっと勇気が要りましたよ。。。




パフェ
1700円とか!!!


ハーブティー
900円とか!


テイクアウトのドリンク



オダナナ!帰ってきて







グッズは売り切れていたり
高いな~~って感じでしたけど
大画面でMVが見られて楽しかったです。


吉祥寺の韓国料理教室 ココロキッチンさん へ




今日はコチュジャンを作って
コチュジャンを使ったお料理を習いました。

●手作りコチュジャン
●干したらプルゴギ
●コチュジャンチゲ鍋
●干し柿コチュジャン漬け物
●大根ナムル


コチュジャンは混ぜて寝かせるだけですが、材料がちょっと手に入りにくそうでした。





干し鱈はスープがよく出てきますが(二日酔いにいいらしい)
今回は甘辛味を付けて焼きました。






おいしい!


コチュジャンチゲ鍋

ジャガイモやお肉が入ってます 。
グツグツ煮込みます。ごはんに合う~。


おいしい!


干し柿を3日程 漬けたもの


全く期待してなかった(失礼)メニュー


おいしい!

大根ナムル


炒めて調味料と合わせます。ナムルって難しい。
ダシダ使っちゃえば手軽においしくなるんだろうけど

おいしい!(語弊力。。。)

今回は辛いものばかりかな?とか
あまり期待してなかったんですが
やっぱり先生の料理は凄かった。。。
全部めちゃくちゃおいしかったです。


吉祥寺はクリスマスモード。


次は来年なんて寂しいなぁ