千歳船橋の韓国料理教室に行ってきました。
•石焼ビビンバ
•海鮮チヂミ
•ワカメスープ
•ニラときゅうりの和え物
焼肉屋さんに行ったら絶対白いご飯の私なので実はあまり期待してなかったビビンバに感激！
辛いのが弱い私もおいしく食べられる方法を教えていただきました。
韓国の誕生日＝わかめスープは有名ですが、由来を知らなかったので勉強になりました。
牛肉も入って食べ応えあります。
日本だとネギを入れたりしますね。
韓国ではワカメの栄養をネギが吸収しにくくするらしく入れないそうです。
チヂミは先生が鮮やかに焼いていましたが
なかなか難しそうです。
和え物
マッコリや韓国のお母様手作りのおいしいキムチもごちそうになりました。
ちょびっとしか飲んでないのに酔っぱらいです。
よくご一緒になる生徒さんにとても良くしていただいたり、お話ししながら帰ったり楽しかった。ありがたいです。