ベルガモットさんの、紅茶を楽しむ会に参加させていただきました。
ミニマカロンに、美しいムース、豚肉の紅茶煮やサンドイッチ、さくさくミートパイなどなど豪華なティーフーズ！！
どれもおいしくていただき過ぎちゃった。
いろいろな紅茶をティスティング
ちゃんとした紅茶好きの方々ばかりなので恥ずかしいから言わないけど、
いつもどれか選ぶならくせの少ないニルギリがすきでした。
今日は、新たに好きな紅茶ができました。
季節毎のスイーツとのペアリングがとても興味深く勉強になりました。
バレンタインティーというカルピスや柘榴のアレンジも教えていただきました。
楽しくてすっかりリフレッシュ。
明日からのまた忙しい日々も頑張れそうです。