ガレット・ブルトンヌ

焼き菓子はさほど好まないな私でしたが、とてもおいしくてガレットブルトンヌにすっかりはまってます。

仕上がりに気になるところがあって
先生や友達に聞いたりして
材料を変えてみたり、工程に気を付けてみたりしました。
左は焼き色つきすぎて、右はへこんじゃいました。

何度か作ってみて、今後作る時はこれを使ってこうしようっていうのがしっかり決まったので良かったです。

いつも何となく作って何となく失敗したりなので、
たまには考えてみるのもいいかも。
お菓子は科学ですね。