お料理教室pytt i pannaさんへ行ってきました。
大好きな先生に会えるのも楽しみ。
今月のテーマはBRUNCH
お皿もグラスも素敵すぎます。
鶏のはちみつレモンソース
キヌアのサラダ
トマトクリームスープ
スクランブルエッグ
フォンテーヌブローと果物のソース
クランペット
むね肉なのにしっとり柔らかくびっくり。
ソースもくせになります。普段火通りを気にして焼き過ぎちゃうので、焼き加減大事ですね。
キヌアにうま味を足してたきました。そのまま食べてもいい感じ。
トマトスープは普段あまり好んで飲みませんが、酸味もなくなめらかで生クリームを使わなくてもとってもおいしかったです。
とろふわスクランブルエッグの作り方を習えました。
イギリスの発酵生地のパンケーキはもっちもちで食べ応えがあります♪♪
キャラメリゼした無花果のソースもおいしかったぁ。
今年も市川の梨パイ買って帰りました♪
