pytt i panna(ピッティパンナ)さんのお料理教室でした。
おもてなし韓国料理
冷やし水餃子 ピョンス
とうもろこしのチヂミ
韓国のり巻き キンパ
夏野菜のナムル
栗シロップのかきごおり
餃子はあつあつがいいなぁなんて思ってましたが、
つるんとしてさっぱりしていて、そんなに好まないキュウリがおいしく感じられ新鮮でした。
チヂミは、香ばしい桜えびの風味と甘くしゃきしゃきしたとうもろこし、カリカリの生地ですごくおいしいです。
具だくさんのり巻きは、隠し味やこつがいろいろ。
皆さん綺麗にできてました。
ついたくさんいただいちゃった。
ナムルはズッキーニやなすをこんがり焼いて浸します。短時間でしっかり味が染みました。
いくらでも食べられそう。(私が食いしんぼなだけでなくほんとにおいしいんです！)
絶品栗のシロップや、手作りのやわらか求肥で
おしゃれかきごおりが完成。
今月もおいしいものばかりで幸せいっぱいなひとときでした。
埼玉の方々とご一緒できたり、近道を教えていただいたり、楽しいお話しをいろいろ聞かせていただきました。
素敵な先生のお教室には
やっぱり素敵な生徒さんが集まるんだなーとほわほわうれしくなりました。
レッスンで使ったこのシックなお皿
思いきって買っちゃったので家でもしっかり活用したいです。