ガトー・フレーズ

Patisserie-Michiさんのお菓子教室Basicクラス、
今月は苺のデコレーションケーキでした。

ナッペをもう何回もしてるなんて言えない仕上がりですが。。。

デコレーションはもちろん、スポンジのお話しもいろいろ教えていただいて
はっとする事が沢山ありました。

お皿に載ってるのが先生の美しいケーキです☆

ふわふわやわらかで私が作るスポンジとは全然違いました。