一日早いけれど、今年も大好きな柏餅作り。
と言ってもあんこは炊かないので生地をこねて蒸しあげるだけです。
いつもの白とよもぎの他に、河津町で食べた桜を。
結局年に一度しか作らないのでチト不恰好に！
包んじゃえばわからない～。
柏の葉は食べられないけどやっぱりあると雰囲気出ますね。
この前上新粉のみで作るって言ったら疑われたけど。。。
白玉粉を混ぜたりするレシピもあるのかな。
上新粉だけのはかたくなりやすい気がするから、
白玉粉入れたら翌日でもやわらかだったりするのかしら。
今年こそ初菖蒲湯に挑戦してみたいけどどんなものなんでしょう。
この前習ったフロランタンブレッドがおいしかったのでほんっとに久々に自宅でパンこね。
フロランタン風でカスタードも一緒に食べられるなんて幸せなパンです。
うちの犬さんが急に元気なくなりました。
縁側に小屋を置いてるのだけどトイレに降りるとちょっとの段差なのに上がれなくなってしまい小屋を降ろしました。
ずっと寝ていてトイレにしか起きなくて。
ご飯は食べるけど、半分横になりながら。。
もうかなりの高齢なので心配です。