浦和にあるReeBALcafeさんのお菓子教室に行ってきました。
今日はりんごとキャラメルのケーキ
ラム酒やキャラメルのいい香りに包まれて楽しいレッスン
中にカラメリゼしたりんごを入れるのかなと思っていたら
生地に手作りキャラメルソースと、
生のままのりんごの角切りを入れました。
先生の作られたケーキを試食させていただいてびっくり。
とぉってもしーっとりでおいしいです。
皆さん上手にできました。かわいい型で焼いて
ラッピングもしてお持ち帰りです。
パウンドケーキは簡単で作りやすいけれど、奥が深いですね。
色々なコツを沢山勉強させていただきました。
三日くらい経ってからがおいしいそうなので、じっくり寝かせます。