今日はやることは全て終わらせた私
食いしん坊なので
もう夕食の事しか考えられない
母から送ってもらった
わさび菜を新鮮なうちに調理したくて
今日は初めてのわさび菜なので・・・
・お味噌汁（油揚げ、豆腐と一緒に）
・お浸し（胡麻和え）
・鶏のササミのサラダに少し入れて
（少々辛いようなので様子見で・・・
）
わさび菜は、ビタミンＢ２やカロテン、ビタミンＣ
鉄やカルシウムが豊富なので
今日食べて美味しかったら
家で栽培する植物に追加しようかなぁ～
ブログを更新している間にも
お腹が
ぐぅ～
って鳴っているので・・・
本日の買出しに行ってきます
最近ごぼう茶に断念した私・・・
撤去されるなんて悲しかったけど
室内で栽培できる
トウミョウにチャレンジ
スーパーでトウミョウを購入して
食べ終わったトウミョウの
根と種を水に入れ
再び芽が出るのを待つだけ
再利用できるので
只今２つ栽培中
１つがもう食べられるほどに
大きくなってきました
ペットを飼っていない私は
小さな野菜や植物を育てるのが
楽しみの１つです
以前は何かを育てても
枯らしてしまうことしばしば・・・
現在は毎日自炊をしているので
自分で育てたものを
食べることが楽しみになっています
自宅で野菜を育てている方は
いろいろ教えてください
ベランダなどでも
少しずつやりたいなぁ～
なんて思う今日この頃です
皆さまこんにちは
最近はブログの更新が
不定期になってしまいすみません
私が時間を有効に使うことが出来ないのと
体力の無さが・・・
目に見えていますね
さてさて
今日はそんな元気の無い
私を見兼ねた母が・・・
新潟の春の恵みを
送ってくれました
皆さんはフキノトウってご存知でしょうか？？
私の大好物です
小さい頃は苦くて嫌いでしたが
最近は苦味が美味しくて
母が佃煮にして送ってくれました
私の地元はまだまだ雪が多く残っていて
桜さえまだ咲いていない地域です
春の山菜は雪深い山に入り
雪を掘って取ります
父が休日に私のために
採りに行ってくれました
東京でも桜を見た方は沢山いると思います
桜から元気なエネルギーを沢山頂きましたよね
山菜も同じで
春の食材はとってもエネルギーを持っています
食べて即効元気になってしまい
ブログを書いてしまった
単純だね
って言われたらそれまでですが・・・（笑）
元気の無い皆さんも
是非１日の食事の中で
春の元気な食材を食べてみてください
そして、以前から食べたい～
と言っていた食材
わさび菜です
生のわさび菜って初めてみました
春菊みたい～
こちらも魚沼産の野菜です
田舎の野菜は味がしっかりしていて大好き
スーパーの野菜を買った方が
安いのですが・・・
私は事あるごとに
母にお願いして
田舎の野菜を送ってもらいます
今晩の料理は
わさび菜を使った料理にしたいと思います
何だか辛そう
どんな味がするのか楽しみです
皆さんも
元気が出ない時は
元気な野菜たちを食べて
身体の中から元気になりましょう～
午後もお仕事頑張ってください
