住吉に行くことがあったので久しぶりに山口とうふに行ってみました。
いつもより人が少なかったので待つこともなくお買いもの
何はともあれ、ゆばとうふはマストアイテム
ひろうすに山芋豆腐ステーキ
おとうふは4日、ひろうすは冷凍も可能
早速、ゆばとうふ
電子レンジで1分ほど温めて、鰹節にだし醤油でいただきます。
あと半分は柚こしょうでいただくつもり。
ねぎを買い忘れたのがくやまれます。
ゆばとうふはふつうのお豆腐よりまったりしていて、とろり、大豆の甘みがひろがります。
実はお豆腐自体はあまり好きではないのですが、こちらのゆば豆腐は美味しいです