クキレタス（茎レタス）はどこで買う？売ってる場所・販売店・通販まとめ

「居酒屋の山くらげの正体がクキレタスだと知って、自分でも料理してみたい！」「あの独特の歯ごたえを家庭でも味わいたい」という方が増えています。クキレタスは、一般的なレタスとは違い、長く太い「茎」を食べる野菜です。

 

2026年2月現在、**「クキレタスはどこで売ってる？」**という疑問を解決するため、生の野菜から加工品まで、主な販売店と確実な入手方法をまとめました。

クキレタス（茎レタス）とは

レタスの仲間（チシャ類）で、茎を食用に改良された「ステムレタス」のことです。

  • 別名が豊富：乾燥させると「山くらげ」に、高級中華では「貢菜（ゴンツァイ）」や「皇帝菜」と呼ばれます。

  • 驚きの食感：生のままでもアスパラガスのようなシャキシャキ感があり、乾燥させて戻すと、さらに強いコリコリとした食感に変わります。

  • 栄養：食物繊維、カリウム、ビタミンEが豊富で、美容や健康を意識する方にも注目されています。

     

クキレタスはどこに売ってる？買える場所・販売店まとめ

 

中華食材店・アジア食材店

生のクキレタスを最も見つけやすいのが、東京の池袋や横浜中華街などにある中華食材専門店です。

  • ポイント：中国料理では非常にポピュラーな野菜のため、生鮮野菜コーナーに「セルタス」や「ウォースン（萵筍）」という名前で並んでいることが多いです。

 

業務スーパー

「手軽にあの味を楽しみたい」なら、業務スーパーが一番の近道です。

  • ポイント：生の野菜としてではなく、**味付け済みの「山くらげ」**として、冷蔵の漬物・惣菜コーナーに並んでいます。100円〜200円前後と非常にリーズナブルです。

 

道の駅・農産物直売所

  • 旬の時期：春（4月〜6月）や秋（10月〜12月）にかけて、長野県や岡山県などの産地付近の直売所に並ぶことがあります。

  • ポイント：珍しい野菜を扱う「地場野菜コーナー」は要チェックです。葉がついたままの新鮮なクキレタスに出会えるかもしれません。

 

ネット通販（Amazon・楽天・産直サイト等）

「近くに売っていない」「本格的な乾燥タイプをまとめ買いしたい」という方に最適です。

まとめ

クキレタスは、生の野菜なら中華食材店や産直通販、手軽に食べられる加工品（山くらげ）なら業務スーパーで購入するのが確実です。

皮を厚めに剥いて炒め物にしたり、乾燥タイプを戻して和え物にしたりと、あの「コリコリ」をぜひ自宅で再現してみてください！

 

【クキレタスが買える場所】