山くらげはどこで買う？売ってる場所・販売店・通販まとめ

「あのコリコリした食感が忘れられない！」「居酒屋で食べたお通しの山くらげを家でも食べたい」というファンが多い「山くらげ」。名前から海の幸と思われがちですが、実はレタスの仲間（ステムレタス）の茎を乾燥させた立派な野菜です。

 

2026年2月現在、**「山くらげはどこで売ってる？」**という疑問を解決するため、主な販売店と確実な入手方法をまとめました。

山くらげ（ステムレタス）とは

中国原産のレタスの仲間で、細長い茎の部分を食用にします。

  • 名前の由来：乾燥させたものを戻した時の食感が、クラゲのコリコリした歯ごたえに似ていることから「山くらげ」と呼ばれます。別名「貢菜（こうさい）」や「皇帝菜（こうていさい）」とも呼ばれる高級食材です。

  • 驚きの栄養価：食物繊維がごぼうの約3倍、さらにビタミンAやカリウム、鉄分も豊富に含まれており、デトックスやダイエットに最適です。

  • 主な種類：

    • 乾燥タイプ：水で戻して、炒め物や和え物に。

    • 味付けタイプ：ラー油漬け、醤油漬け、梅和えなど、そのまま食べられる。

    • 水煮タイプ：下処理不要で料理にすぐ使える。

       

山くらげはどこに売ってる？買える場所・販売店まとめ

 

業務スーパー

山くらげを確実に、かつ安く手に入れるなら、まずチェックすべきなのが業務スーパーです。

  • ポイント：冷蔵の「漬物・惣菜」コーナーに、味付け済みの山くらげ（醤油味やラー油味）が並んでいます。100円〜200円前後と非常に安く、そのままご飯のお供やおつまみになります。

 

全国のスーパー（イオン・ライフ等）

  • 漬物コーナー：メンマやザーサイの近くに、袋入りの味付け山くらげが並んでいることがあります。

  • 乾物コーナー：店舗によっては、乾燥した状態の山くらげが切り干し大根などの近くに置かれている場合もあります。

 

中華食材店 / アジアスーパー

  • ポイント：本格的な「乾燥山くらげ（貢菜）」が欲しいなら、中華食材店が最も品揃え豊富です。大容量パックも多く、中国産の良質なものを安く手に入れられます。

 

カルディ（KALDI） / 成城石井

  • カルディ：おつまみコーナーや中華調味料の棚に置かれていることがあります。

  • 成城石井：お惣菜コーナーの「中華和え」や、こだわりの「山くらげラー油」など、少し質の良いタイプが見つかりやすいです。

 

100円ショップ（ダイソーなど）

  • ポイント：おつまみ・珍味コーナーに、少量パックの「味付け山くらげ」が並んでいることがあります。100円（税抜）で試せるので、お酒のつまみに少し欲しい時に便利です。

 

ネット通販（Amazon・楽天・Yahoo!等）

「大量にストックしたい」「ラー油味を箱買いしたい」という方に最適です。

まとめ

山くらげは、業務スーパーの漬物売場で見つけるのが一番の近道です。また、料理の具材として本格的に使いたい場合は、Amazonや楽天市場で乾燥タイプを取り寄せるのが最もコスパが良くおすすめです。

 

【山くらげが買える場所】