着色料はどこで買う？売ってる場所とおすすめ商品を紹介

お菓子作りや料理に彩りを添える「着色料（食紅）」。キャラ弁作りやアイシングクッキー、最近ではスライム作りなどの工作でも活躍しますが、「調味料コーナーにあるの？それとも別？」と迷ってしまうこともあります。

 

着色料を購入できる場所は以下の通りです。

着色料とは

着色料（食品用色素）とは、食品に色をつけたり、加工工程で失われた色を補ったりするために使用される食品添加物です。大きく分けて、動植物から抽出される「天然色素」と、化学的に合成される「合成着色料（タール色素など）」の2種類があります。

 

家庭で一般的に使われるものは、赤・黄・青などの粉末タイプや液体タイプがあり、これらを混ぜ合わせることで紫や緑、オレンジなど自由自在に色を作り出すことが可能です。以前は粉末が主流でしたが、最近では少量を使いやすく、色ムラになりにくいジェルタイプや液体タイプも人気を集めています。

 

お菓子を可愛くデコレーションするだけでなく、料理に季節感を演出したり、子どもと一緒に粘土や工作の色付けを楽しんだりと、アイデア次第でその用途は無限に広がります。口に入れるものだからこそ、安全性が確認された食品用を選ぶことが大切です。

 

着色料はどこに売ってる？買える場所まとめ

 

スーパーマーケット（製菓コーナー）

最も身近で確実に購入できるのが、大手スーパーの「製菓材料コーナー」です。ホットケーキミックスやバニラエッセンス、チョコペンなどが並んでいる棚に、小さな箱に入った粉末状の食紅が置かれています。赤・黄・緑といった基本色は、多くのスーパーで常備されています。

 

100円ショップ（ダイソー・セリアなど）

ダイソーやセリアなどの100均でも着色料は手に入ります。特にセリアは製菓材料のラインナップが豊富で、少量の使い切りサイズや、珍しいパステルカラーの着色料が見つかることもあります。イベント時期などは品薄になりやすいため、必要な色が分かっている場合は早めにチェックするのがおすすめです。

 

カルディ・富澤商店

本格的なお菓子作りを目指すなら、カルディや富澤商店（TOMIZ）が最適です。一般的なスーパーにはない「黒」や「茶色」の着色料、発色の良いジェル状の「ウィルトン（Wilton）」製カラーなど、プロ仕様のアイテムが揃っています。アイシングクッキーや、色の微調整が必要な繊細なデコレーションを楽しみたい方にぴったりのスポットです。

 

ネット通販（Amazon・楽天・Yahoo!ショッピング）

「全色セットが欲しい」「大容量の液体タイプが必要」という場合は、ネット通販が一番便利です。Amazonや楽天市場では、天然由来のクチナシ色素や、セット販売されているカラーバリエーション豊富な商品が充実しています。

 

また、1本あたりの価格を比較しやすく、近くの店舗を何軒も回る手間を省けるため、特定のメーカーや色にこだわりたい場合に重宝します。

 

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まとめ

着色料は、いつもの料理やお菓子をパッと華やかに変えてくれる魔法のアイテムです。少量で済む場合はスーパーや100均で手軽に揃え、多色使いや発色の良さを追求したい場合はカルディや専門店の富澤商店、あるいはネット通販でセット商品を探してみるのが効率的な買い方といえます。

 

使用する際は、ほんの少しの量で劇的に色が変わるため、つまようじの先につけて少しずつ混ぜ合わせるのが失敗しないコツです。ぜひ、お好みの色を手に入れて、自分だけのカラフルなクリエイションを楽しんでみてくださいね。

 

【着色料が買える場所】