こんにちは。
Ｓａｅａｄａです。
日々ハラルの商品を紹介していると誤解されているなぁと感じることが多々あります。
そこで、微力ながら少しでも知って頂ければと思いまして。
もし会議で話題になったら「おっ、多少は知ってるね」と思われる程度の内容ですので難しく考えないでお付き合い下さい
まず今日は「ハラル」について少々。
皆さん”ハラル”って聞いたことがありますか？
耳慣れない言葉で、
が飛んでいる方が多いかと思います。
「ハラル」もしくは「ハラール」とは、イスラム法上で、行って良い事や食べることが許されている食材や料理を指します。（wikipediaより）
つまりイスラム教の唯一の神様の教えで、摂ってはいけないものが定められているのです。
特に”食”に関してなのですが代表的なものでは豚
とアルコール
。
は肉だけでなく、由来のものもＮＧ
。
例えば、由来のゼラチンや乳化剤、コラーゲンなんかもなんです。
なので食品表示の”乳化剤（植物性）”なんかもチェックしています。
ということは、、、自動的にヘルシーなものを選択しているということに。
アルコール
は製造段階でも発生しているとＮＧ
です。
こちらの例えは醤油で、醸造段階で微量とはいえアルコールが発生するのでとされています。
とても大まかですが、ムスリム（イスラム教徒）の方々はこういった教えを守って生活されています。
さて、長くなってしまいましたので今日はここまでにします。
なんとなくフワっとでもご理解頂けましたでしょうか？
お付き合い頂きありがとうございました。
次回も出来るだけかみ砕いてわかり易くを心掛けますのでよろしければお付き合い下さい。
デーツでも食べて休憩です