ナスの和風パスタレシピ
（調味料等は目分量なのでgなどは書きません）
まず完成形はこちら。
材料
ナス 3本
エリンギ》大きめのもの 1本
牛豚合挽き肉 200g
みりん
しょうゆ
みそ
ほんだし
水
水溶き片栗粉
作り方
ナス、エリンギを切ります
→切り方はなんでもOKですが
ゴロゴロ大きく切るのはあまり
おすすめしません。
ひき肉を炒めてナスを入れ
軽く火が通ったらエリンギも入れます
ナス、エリンギがしんなりしてきたら
水溶き片栗粉以外の調味料類を
味見をしながら入れます
→私は甘めが好きなのでみりん多め
しょうゆ少なめにしてます
砂糖を入れてもOK！
沸騰してきたら
水溶き片栗粉を少し入れます
→これも目分量なのでパスタに
絡まりやすいようにとろみがつけば◯
そこに固めに茹でたパスタを
入れて絡めれば完成
私はかなり適当なので
その都度味が変わったりは
よくあることですが（笑）
時間が無いときや、買い物に
行けなかったときなど
簡単なのでぜひ作ってみてね！