梅の赤じそ漬け その２

上から見るとこんな感じ。




赤じそと砂糖を入れたら、母は毎回、写真のを（名前あったんですが忘れてしまった...。）入れてるそうです。

写真のを入れて、さらに酢を入れて梅が完全に水に漬かるまで入れます。




後日、ここに追加で赤じそを入れます。
（少し完全に浸っていませんが、また赤じそ入れるからいいと＝３）



赤じそが入っていた袋を敷き、ここに重石を乗せます。
昨日は追加分があるからまだ乗せませんでしたが...。




サランラップで密封し...。




しっかりと蓋をします。


うまく漬かればいいです。