最後は簡単だから連投しちゃう～～！
「味噌煮込みうどん」
●味噌煮込みうどん
材料 冷凍うどん、大根、卵、ネギ、醤油、みりん、酒、だしの素、水
大根、ネギを食べやすく切る。
鍋に味噌スプーン一杯とみりん・醤油・酒をそれぞれ大さじ1をいれ良く混ぜる。
水(自分が食べる器一杯分ほど)とだしの素、大根を加え火をつける。
大根が透明になるくらい煮立ったらうどんを投入。よく解きほぐす。
うどんが煮立ったら溶き卵を加え火を止めて蓋をし蒸らす。
器に盛ってネギを散らしたら出来上がり～！
よくお昼ご飯にも作ります。卵は溶かずにそのまま落としても美味しいです。
何を入れても結構いけるので冷蔵庫の残り物処理としても役立つメニューかと！