予報どうり、
明け方は、雨がぱらついていたのですが、
外にでてみると、空にはこんな、
めったに見ない虹が
そして、今は、
すっかり青空の伊豆高原。
おはようございます。『ズッコ・ビッコ』です。
今日は、『立春』。
暦の上では、今日から春なのです
私の田舎、北海道では、2月は一番寒い時期で、
とにかくシバレマス。息をすると鼻毛がくっついたり、
積もった雪もカチカチなので、普段は行けないような、
山の中も歩けたり、と、朝はとにかく寒かったのを覚えています。
しかし、ここ、伊豆は今週末から『河津桜まつり』が始まったりと、
もう、春はそこまで来ている。そんな2月です。
で、伊豆の2月の魚といえば、この魚
赤い体に、くりくりの目、おちょぼ口の、
『ほうぼう』です
まだ水揚げ量は少ないですが、これからどんどん出てくるでしょう。
この『ほうぼう』ムナビレの下に、足があって、
海の底を歩いて移動するんです
白身で、型の大きいのは脂ものって美味
大好きな魚のひとつです。
春はもうすぐ。そんな思いをさせてくれる
早春の使者『ほうぼう』です。