コウタム＆ケイタムの２ショット写真です。
コウタム、頭でかすぎです・・・
決してケイタムが小さいわけではなく、
ケイタムも標準よりは大きめです。
まだ生後一カ月。
笑った！って思う瞬間、なかなかシャッターきれません。
↓これ、笑ってるかな・・・？≧(´▽｀)≦
オーブン壊れたんで、冷やし固めるスイーツに挑戦。
コウタム、かぼちゃ大好きなんで、
かぼちゃと豆乳をゼラチンで固めてババロアもどき。
ババロアって本当は生クリーム入れるんだけど、
生クリームはなしでちょっとヘルシーに。
巨大な型があるんで、たっぷり作って食べました。
けっこうかぼちゃが濃くておいしかった～☆
女性好みの味かしら。
けど、豆乳だからか
ちょっと食べただけでおなかいっぱい・・・
とりあえず、お客さんが来たときのレパートリーが増えました。
かぼちゃ豆乳ババロア
材料 （作りやすい最低量）今回作ったのの半量
※７５０ｃｃ程度の容量の入れ物で固められます。
かぼちゃ （種をとって皮つきで）２５０ｇ
豆乳 ４００ｃｃ
砂糖 ２５ｇ
ゼラチン １０ｇ
水 ６０ｃｃ
作り方
１ かぼちゃを大きめにカットし、レンジで柔らかくなるまで５分程度加熱する。
２ かぼちゃの皮をとってなめらかになるようにつぶす。
３ ゼラチン１０ｇに水６０ｃｃを入れふやかしてからレンジで２５秒加熱する。
４ ２に３と砂糖と豆乳を入れ、ミキサーなどで均一になるようによくまぜる。
５ 型に流しいれて冷やし固める。
※かぼちゃとゼラチンの計量はしっかりと。
ほどよいなめらかさにするためのポイントです。
※甘さは控えめです。お好みでちょっと砂糖の量増やしてOKです。
夫ちゃんの職場から、おむつケーキをいただきました☆
中に丸まったおむつがたくさん入っています。
三段ケーキ。
ケイタムと一緒に記念撮影。
大泣きしてます。
コウタムも興味津津。
ぬいぐるみ・ミニタオル・お花・スタイのおまけもついて
それを外して分解するのをやってくれました。
かわいいのがあるんですね～
感激でした☆
超ショックな出来事でした・・・
明日はお友達が来るからシフォンケーキまた焼こう♪
なんて思って、夜中にミルクティシフォンケーキの生地作り。
生地を作って型に流し込んで、予熱中のオーブンをふと見ると・・・
ぎょ！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
背面から煙が出ている・・・∑(ﾟДﾟ)
１８０℃に予熱しただけなのになぜかモクモクと煙・・・。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
２００４年購入の小さな電子オーブンレンジ。
昼間にレンジはちゃんと使えたから、
オーブン機能だけ壊れちゃったんだね。
まぁ、よく働いてくれましたよ。
さて、出来上がっていた生地をどうするか・・・
さすがにオーブンで焼くわけにいかず、鍋で焼いてみることに。
我ながらチャレンジャーだなぁ。無理に決まってるのに。
でも、生地作るのに小一時間かかってて、
卵も４つも使ってて、もったいなくてどーにかしようと。
ガスコンロはこわいからIHクッキングヒーター中火→弱火で。
ちょうど無水鍋持ってたから使いました。
結果は・・・
案の定、失敗でした・・・(;´Д`)ノ
温度調整も時間も適当だし、
繊細なシフォンケーキがうまくいくはずないわよね。
焦げてカリッとした部分と、シフォンになりかけてしぼんだ部分。
けど、一応 生じゃなくなったから食べました。
今の私の最大の趣味が奪われたー！！
壊れたら大きいオーブン買おうと思ってたけど、
１１月に引っ越してから買おうと思ってたのに
引っ越しまではオーブンなしになっちゃうー。
この家に大きいオーブン置くところないし。
どなたか小さいオーブンゆずってください・・・（Ｔ＿Ｔ）