しょうがの保存方法

しょうがって、買ってもあまりません？

１回に使う量が少ないので悩みの種でした。

まぁ、実家の母がやっていたののマネに近いのですが、

我が家では皮をむいて薄くスライスして水気を拭き取って冷凍しています。

これだと、使いたいときに１枚取り出して水で洗うとOK。

すりおろしたりみじん切りにしたりすぐに解凍できてよいです。

冬場は紅茶に１枚入れてジンジャーティーにしたりしてます。

ぜひおためしください。