お友達から教わった、サラダライス。
およばれした時の持ち寄りだったんだけど、
簡単そうでおしゃれでおいしくてすぐ家で作りました。
ご飯とサラダが混ざってるんですけど、
彩りもきれいだし味もさっぱりしておいしい！
ぜひお試しください。
【材料】（分量は適当に）
ごはん（かために炊く）
パプリカ（赤・黄）
ピーマン
紫玉ねぎ
ハム
酢・油・塩・こしょう
（→市販のフレンチドレッシングでもOK）
【作り方】
①ごはんをかために炊いて粗熱をとる。
②玉ねぎをスライスして水でさらし、水気を切ってみじん切り。
③パプリカ・ピーマン・ハムもみじん切りにする。
④ごはんと具と調味料を合わせてまぜる。
※紫玉ねぎを使うと、色どりがさらにきれいになります。
写真のは、家に新玉ねぎがあったから新玉ねぎで作りました。
普通の玉ねぎだとちょっと辛いかも。量を少なくするなど工夫するとよいです。
※フレンチドレッシングだけじゃなくて、マヨネーズを入れてもおいしいそうです。
※ツナ缶があったので、ハムの代わりに入れて、ツナの油を油がわりにしました。
※パーティーのときなんかは、サニーレタスで巻いたりして食べてもおしゃれです。
コウタムも、「きれいだね～」とか言いながら、もりもり食べました。
味の付いてるごはん、子どもって好きですよね。(-^□^-)