先日失敗したレモンのシフォンケーキ。
底に大きな空気が入っていたみたいで、型から出したら大変なことに・・・
膨らんでるときまではよかったんだけどなぁ。
こりもせず、チョコレートのシフォンケーキに挑戦！
チョコを入れるとメレンゲがつぶれやすくって、難易度高いです。
レシピには卵黄４個卵白５個になってたけど、
卵黄あまるの嫌だから、無理やり卵白も４個分で作りました。
うーん・・・やっぱりあんまりふくらんでないなぁ。
でも、型から出したらなかなかのふくらみ具合。
濃厚なチョコ味でおいしかった♪
板チョコ１枚分入ってます。