ウド料理

ウドも採ってきました。

こちらははさみで切ります。

よく洗ってから・・・

◎ウドの天ぷら

　葉っぱの方を使うといいかも。

◎ウドのきんぴら

　根っこの方を斜め輪切りして使うといいかと。

特に天ぷらは彼に大好評☆

ちょっとした苦みが山の香りでおいしい～♪

アンコールがおきまして、２回目の天ぷら揚げをしたのでした。