大量のパン粉

これはどうにもできなくて困ってます。

大量のパン粉。

揚げ物しても、ちょっとしか使わないし、

揚げ物たまにしかしないし、

オーブンで焼く前にふりかけてもちょっとだし、

ひき肉料理のつなぎに入れてもちょっとだし・・・

いつも期限切れになって泣く泣く捨てている気が・・・

どなたかパン粉をたくさん使える料理、教えてください。