夏の定番☆

夏の定番料理と言えば、そうめん！

　つけあわせは、

　　　錦糸卵

　　　しいたけの甘煮

　　　みょうが

　　　ねぎ

　　　しょうが

なんかで、これまできてたんですけど、

彼からのリクエストで、

揚げナスのぶっかけそうめん

　　　　　　　　　　　　作ってみました。

意外と簡単。

ナスに鹿の子の切れ目を入れて、低温で揚げて、

濃いめのめんつゆ（希釈しないで）につけておいて、

ゆであがったそうめんにのせるだけ。with大根おろし。

ナスのおいしい季節になりました。

ぜひみなさんもおためしください☆