帰宅して、１時間程度でごはんを作らないとで、
なかなか時間はあるのですが、
ちょっと長めの残業になったりすると大変です。
昔やってました
ＮＨＫの『２０分で晩ごはん』並です。
気分は平野レミ・・・
「やばい！間に合わないかも」の時の私の簡単レパートリー
○カレーライス
○クリームシチュー
○煮込みうどん
○焼きうどん
○焼きそば
○鍋
○焼肉
ほかにもないかしら。どうしてもいつも同じ物。
みなさんはどんな風に乗り切ってますか？
一昨日、家政大の教授のお話を聞きましたが、
「ごはんとおみそ汁とおかずの一汁三菜でない献立は、
栄養士界では最悪の場合の献立です。」
げ・・・
「嗜好性を考えて、カレーやシチューも出すが、それは基本ではない。
『主食・主菜・副菜・汁物』をそろえてこそ、献立と言えます。」
ひょえ～・・・
脂っこくなったり野菜少なくなったり炭水化物増えたりするそうで。
気をつけます。
が、今夜のおかず↓ ・・・。
