なにかのテレビで見たんだけれど、
千切りのやりやすい方法。
にんじんとか大根とかきゅうりとか、細長い野菜を千切りにする時、
一度適度な大きさに（ななめ）輪切りなどにしてから切りますよね。
その時、２～３枚重ねて切ってまた重ねて切って・・・とやってたんですが、
「ぜーんぶ重ねてトントン切ると楽な気がするよ。」
あら、ほんとだ。楽な気がします。
ぜひおためしください。
今日は、庭で朝とったばかりの大根というのをいただいたので、
大根サラダに。塩もみしてシーチキンとレモン醤油であえました。