輝いてます
おととい焼いたパン・・・
ホシノで
ミニミニベーコンエピ
と
おなじくホシノで
フーガスフロマージュ
フランスパン専用粉を使わず、あえてホシノと北海道産強力粉、穂香を使ってみました
生地は、はちみつ少量なのに甘みがあり、もち感とハード感あり
たまにはむちっとしたエピやフーガスもいいかも・・・・
フーガスは葉っぱのように成形したけど、とろけるチーズたっぷりインしたんで
ガビガビな顔してるけど、これまた
ワインのお供にぴったりでした
このパンを焼いた日、クロワッサンが大好きなお友達のために、クロワッサンも焼いたんですが、あまり層がうまくできなかったんだけど・・・・・・
クロワッサンもいつになったら上手く焼けるようになるのか・・・
悩ましいけど、とりあえず友達にエピとクロワッサンをあげました
寒い中、わざわざうちまでとりに来てくれて、今日は四谷に行ったから・・・
と
PAUL
のパンを買ってきてくれました
ちょうど先日PAUＬのパンについてあのパンがおいしいねと話していたら、早速いただけて超ラッキー
いちじくとクルミのカンパーニュ
ほのかな酸味とイチジクの甘みと粉の深い味わいが最高
ブルサンのペッパーいりクリームチーズにぴったりでした
いつかこんなパンが焼けたらなあ・・・・と夢見ちゃってます。。。ハハハ
こんばんわ
今日は朝からいい天気
花粉で目がかゆいけど、朝
きなこのフィセル
とカレンズとくるみのスコーンを焼いてからヨガしに行きました
きなこの香ばしい香りがグー
スコーンは全粒紛、カレンズくるみ入りにしてみました
スコーンに入れたバターは発酵バターにしたんで、かなり風味良くなって
感激
しかし。。。。
メタボ予備軍の旦那さんには危険なんで、今度はオリーブオイルを使って
少しでもヘルシーなスコーンにしなきゃ・・・・・・・
こんばんわ
さむーいですが、
ですか
バレンタインのデコベーグル以来・・・
ブログアップ・・・・めっきり怠けました
コメントも返さずすみません
その原因は・・・花粉とデコペンショックでした
なんじゃそりゃ
花粉症は毎年お世話様ですが・・・
アメリカ土産のアイシングのデコレーションペン・・・
いやぁ、楽しいけどまずかった・・・・
食いしん坊のリーダーの旦那さんがまず食べないのがありえない
ひとつ食べたら、無言でどこかに消えました
わたしもひとつ食べたら、・・・・・
アメリカンミラクルキテレツファンタジーなベーグルになってしまった
ことにガクーーーーーーーーーン
デコペン部分だけ洗い流したいくらいのイキオイでした
せっかくの天然酵母が泣いているようでした
気をとりなおし今日は、リュスティック
中にパルミジャーノとバジル入り
ワインにぴったりのおつまみパンがやっぱいいなぁ・・・・・
カンパイ
