福岡の友達に、看板ものれんもないラーメン屋に連れて行ってもらいました。場所は、福岡サンパレスの近くの大通りから一本内に入った、一度行っても迷子になりそうなわかりにくい場所にあります。友達がここだよと言っても、どこにラーメン屋があるのかわからない外観です。サッシの引き戸なんだけど、看板ものれんもなく、冗談で言っていると思いました。
引き戸を開けると、夫婦でやってるラーメン屋なんだけど、カウンターはなく、テーブル席のみです。ラーメンを注文し、店内を見ているといろんな張り紙が貼ってあります。
営業時間はスープが出来て無くなるまでとか、携帯電話での通話、カメラでの撮影禁止とか、極めつけは、ここはラーメン通のお店なのでスープを先に飲んで味わってから麺を食べて下さい。先に麺を食べる人は帰って下さいと書いてありました。
ラーメンが運ばれてくると、奥さんが「先にスープからどうぞ」と言って行きます。スープから飲むと、クリーミーで美味しい。テーブルには、コショウも紅しょうがもなく、辛し高菜だけが置いてあります。白いご飯に乗せて食べたら美味しそうです。スープにこだわっているので、何も置いていないのでしょう。
他のテーブルで先に麺を食べたお客がいました。すると、追い返されてしまいました。
友達の友達が１ヶ月前にラーメンを待っている間に辛し高菜を食べて待っていると、辛し高菜の味でスープがわからないから１時間後に来いと言われたそうです。
超かわっているラーメン屋「元気一杯」レポートでした。
人気ブログランキングで貞方邦介
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