今日はお昼に行きつけのラーメン屋さん
野州ラーメン 力蔵さんで肉ラーメンを食べました。
久しぶりに行ったら、二郎系のコンセプトにもどってました。
ちなみに、前回行った時のラーメンはこちら
前回は、昔ながらのラーメンでコクのあるスープでクセになる食べやすいラーメンでした。
最近、近くにジパング軒という二郎系ラーメンができたので、その影響かと思いますが、前のラーメンが好きだったので、ちょっと残念です。(^▽^;)
ただ、二郎系に方向性を変更したせいか、
次から次へとお客さんが絶えず、これが今のニーズなんだと感じました。
ちょっと高齢なご主人が一人で頑張ってるお店なので、まさに嬉しい悲鳴状態です。
ご主人、無理せず頑張ってくださいね。