アプリコット

アプリコット、、、

大好物です♡


そして、生のアプリコットは、今だけの貴重なもの♡

こちらは、生で食べても美味しいハーコットという品種。

長野県千曲市産です。

初めて、生のアプリコットを見たのは、ロンドンのマーケットでした。

ビロードのような、なめらかで、ちょっとふわっとした手触り。。。
とても感激したことを覚えています。

実際には、生で食すには向かないアプリコットだったのですが、少し加熱するだけで、とーっても美味しく早変わりしました（≧∇≦）

ハーコットは、柔らかい産毛では覆われていないけど、皮ごと生でも、美味しいんです。

見た目もキュートなアプリコット、、、今年も食べれるだけ、食べるぞー！


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