●●メタボ対策メニュー●●
参考までにドゾー
≪朝食≫
○ご飯 中盛り１杯
○具だくさん味噌汁！
しめじ １０ｇ
玉ねぎ ２０ｇ
わかめ １０ｇ
○きんぴらごぼう
ごぼう５０ｇ
○納豆 １パック 野菜合計９０ｇ
≪昼食≫
○しょうゆラーメン
○野菜炒め
もやし ３０ｇ
舞茸 ３０ｇ
ピーマン ２０ｇ 野菜合計８０ｇ
≪夕食≫
○ご飯 中盛り１杯
○ゆで豚と野菜の香味ソース
かぼちゃ ４０ｇ
キャベツ ２０ｇ
○小松菜の胡麻和え
小松菜７０ｇ
○こんにゃくのピリ辛炒め
こんにゃく ５０ｇ
○りんご 1/2個 野菜合計１８０ｇ
【ゆで豚と野菜の香味ソース】 １人前
＜材料＞
豚ロース肉（薄切り） ７０ｇ
かぼちゃ ４０ｇ
キャベツ ２０ｇ
香味ソース
白ネギ １/５本
生姜 1/５かけ
ポン酢 大さじ１
ごま油 小さじ１
＜作り方＞
①豚肉・キャベツは食べやすい大きさに切る。
かぼちゃは５mmくらいのくし切りにし、レンジで２分加熱する。
②たっぷりのお湯に酒を入れ、キャベツをさっと茹でて取り出し、
次に豚肉をさっとゆで、ざるにとる。水気をペーパー等で押さえて拭き取る。
③ソースの白ネギと生姜はみじん切りにする。
ポン酢、ごま油を混ぜあわせる。
④器にかぼちゃ、キャベツ、豚肉を盛り合わせ、ソースをかける。