昨晩の夕食。
今回は・・・
急に「ピザが食べたいな～」って時、
生地の発酵時間や、ソースを作る時間を考えると諦めてしまったりするので、発酵時間は少な目、ピザソースも煮込むものではなく、混ぜるだけの作り方にしてみました～( ´艸｀)
“ルッコラと生ハムのサラダピザ”
まだまだ研究段階ですが、約15分の発酵で充分ふわふわ～生地になりました★
耳をサクっとさせるのが、次回の改善点かな～(・∀・)
ピザをメインにした夕食でしたが、時間があったのでパスタも。
安くイカが手に入ったのでイカスミパスタです。
アンチョビが効いていて美味しかったー(≧▽≦)
また一つレパートリーが増えました♪
最近やっと体調も安定し、台所に立つのが拷問のように辛かった時期も脱しました。
いきなり食欲が出てきて、体重管理にまたまた苦労しそうです(^▽^;)
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