ベッラヴィスタラウンジのランチコースに行ってきました！
公式サイトにもメニュー名しか載っておらず、どんな料理が出てくるのかいつも以上にワクワク
まずはスペシャルドリンク！
■ブラッドオレンジジュース、みかんジュース、グレナデンシロップ、ジンジャーエール、オレンジ、レモン、セルフィーユ、チョコレート
日の出をイメージしたドリンク🌅
オレンジのグラデーションが美しいです
前菜
■マグロのレアグリル レホールクレマ イカとクスクスのインサラータ 蕪のエスプーマ
マグロの上に乗った白いソースは、山わさびです。
クスクスの上にはイカと生ハムが乗っています
蕪のエスプーマが美味！
■帆立貝と春菊のリゾット
上にはパリパリのゴボウが乗っていて、しっとりしたリゾットとパリパリのゴボウで食感の違いも楽しめます！
ホタテの出汁がたっぷり染み込んでいました
■牛フィレ肉のアッロースト キャベツのストゥッファート ルッコラとグリーンオリーヴのコンディメント
付け合わせの野菜もかなり美味しく、アピオスがホクホクしててお気に入りです
デザート
■柚子香るフロマージュ・ブランクリーム 苺と梅のジェラート
ミッキーが餅つきをしているようなデザート❤️
金柑や柚子のゼリーも乗っています🍊
臼の部分はラングドシャで、蜂蜜の味がしました🐝瓦せんべいをさらに薄くした感じ…？
そして、苺と梅のジェラートが最高に美味しかったです！！！季節のジェラートもここれだったらいいのにと思うくらいです！！
1/12までと提供期間短めのランチですが、いけてよかったです
