今朝のZIPのお話です
今日の“水卜あさ美と一緒にあさごはん”のコーナーは
鳥取県から届いた、“ずわいがに”を使ったご飯でした
ずわいがにのエキスがたっぷりの
出汁で炊いたご飯の上に
ずわいがにの身を乗せた
《 ずわいがにのっけめし 》
美味しさのポイントは
すわいがにの身をお米と一緒に炊き込まないので
身がふっくらでとってもジューシーなところ
冷凍状態で届いたものを
冷凍のまま炊飯器に入れて出来上がりで～す
水卜麻美アナウンサーも
「美味しい！蟹がフワフワで出汁も美味しい！」
「身が後乗せだからジューシー！これはたまりません！」
とコメントしてました